Style :
IPA
Description du style IPA :
Les IPA sont des bières au caractère houblonné. Selon la méthode de houblonnage employée, la bière révélera l’amertume du houblon (houblonnage à chaud) ou le coté parfumé et évanescent du houblon (houblonnage à froid). Leur couleur est claire jusqu’à très foncée (black IPA). La famille IPA est donc une grande famille…
Description de Vorgine Chenavel que j’ai écris sur la bouteille :
« Ce que vous ressentez en servant votre bière est le parfum du houblon Amarillo. Profitez de l’instant. Appréciez la finesse de la mousse. Le goût est frais. Agrumes et fruits blanc sont bien équilibrés. Fine et distinguée »
Informations complémentaires
Je dirais que le parfum dominant est la fleur de sureau et le litchi.
Ces parfums sont dû à la technique de houblonnage à froid (houblonnage à cru).
La Chenavel fournit une belle mousse, fine et abondante. Tellement abondante qu’elle peut vous surprendre ! Cette mousse est une qualité de la bière et elle doit être maîtrisée par un service adéquat. Il faut donc la servir fraîche, c’est à dire quelle doit rester au frigo 24 heures avant la consommation. Lorsque vous l’ouvrez, assurez-vous d’avoir un verre à proximité pour la servir immédiatement. Régalez-vous !
Alcool :
6%
Code barres :
3760177031036 3760177031043