Style : Baltic Porter
Description du style Baltic Porter : Les Baltic Porter sont des bières au goût extrêmement riche et complexe. Elle ont un gôut prononcé de céréales torréfiées. Elles peuvent être liquoreuse. L’alcool est bien présent et complexe. On trouve parfois des notes de prunes et cerises ou de raisin, de fruits secs. L’impression générale peut évoquer un vin muté. La couleur est brune très foncée. Elle évoque le chocolat. Pas noire (mais presque). Les houblons ne doivent pas conférer d’amertume à la bière. Bière de pleine saveur, au caractère prononcée, subtile, complexe et tout en douceur.
Alcool entre 6,5 et 9,5 % (la notre fait un peu plus)
Description de Vorgine Harbaret que j’ai écris sur la bouteille : “Gourmande ! Entre le café robusta et le chocolat liégeois… Et liquoreuse ?! Whoua ! Assoyez-vous profondément. Détendez-vous et appréciez la générosité d’Harbaret.”
Alcool : 10,2%
Code barres : 3760177031050